الأفوكادو من الفواكه التي يجلب استهلاكها العديد من الفوائد للجسم، ابقي معنا في هذا القسم من موقع الويب فوائد ، لكي تتعرفي على القيمة الغذائية وخصائص وكل ما تحتاجين معرفته عن الأفوكادو.
القيمة الغذائية للأفوكادو
- لكل نصف حبة أفوكادو كبيرة (100 جرام).
- طاقة: 160 سعرة حرارية
- كربوهيدرات : 8.5 جرام
- ألياف: 6.7 جرام
- بروتين: 2 جرام
- دهون: 14.7 جرام
- سكر: 0.7 جرام
- صوديوم: 7 ملجم
- بوتاسيوم: 485 مجم
- مغنيسيوم: 29 مجم
- فيتامين سي: 10 مجم
- فيتامين ك: 21 مجم
- فيتامين اي: 2.1 مجم
مركبات الأفوكادو
الأفوكادو دهني ويحتوي على أحماض أمينية مختلفة مثل السيستين والتريبتوفان والتيروزين. في البحث الجديد الذي تم إجراؤه، تم إثبات وجود عدة أنواع من المضادات الحيوية في هذه الفاكهة.
تحتوي بذور الأفوكادو على كمية قليلة من الزيت وهي تبلغ حوالي 2٪. هذا الزيت سميك وصلب وله لون أصفر مائل للأخضر، وله رائحة وطعم لطيفان. يحتوي زيت بذور الأفوكادو على حوالي 7٪ الزيوت مشبعة مثل حمض البالمتيك وحمض دهني وحمض الأراكيد وحمض الميريستيك وحوالي 80٪ من الزيوت الغير مشبعة مثل حمض الأوليك وحمض اللينوليك.
خصائص الأفوكادو لجهاز المناعة
تقوية جهاز المناعة تجعل الجسم مقاوماً لجميع أنواع الفيروسات والبكتيريا ويقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض. بسبب الكمية الكبيرة من فيتامين (اي) الموجودة في هذه الفاكهة فإنها مفيدة لتقوية وتحسين وظيفة جهاز المناعة.
التخسيس وفقدان الوزن
واحدة من الخصائص المعروفة للأفوكادو هي خاصية إنقاص الوزن، ولهذا السبب يتم تضمينها في معظم أنواع الحمية لفقدان الوزن. بالطبع يجب أن تلاحظي أنه إذا كنت تبحثين عن فقدان سريع للوزن، فإن الأفوكادو ليس خيارًا جيدًا.
يمكن أن تحافظ هذه الفاكهة على الشخص ممتلئًا لفترة طويلة وبالتالي يمنع الإفراط في تناول الطعام بسبب احتوائه على الكثير من الدهون. بالإضافة إلى ذلك فإن استهلاك الأفوكادو يزيد من التمثيل الغذائي في الجسم بسبب وجود العناصر الغذائية والدهون غير المشبعة.
فوائد الأفوكادو للجنس
هذه الفاكهة المذهلة غنية بفيتامين E الذي يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة والبوتاسيوم وفيتامين B6، والتي بالإضافة إلى تعزيز الرغبة الجنسية والقضاء على ضعف الانتصاب، تعد فعالة في الوقاية من أمراض القلب وتأخيرها وتحسين تدفق الدم. كما أنه يعد مصدر جيد للدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب.
وهو شيء يساعد في صحة القلب والدورة الدموية وهو مهم جدًا لحياة جنسية صحية. الرجال المصابون بأمراض القلب أكثر عرضة بمرتين من غيرهم للإصابة بضعف الانتصاب، حيث يمكن أن تكون كلتا الحالتين نتيجة لتلف الأوعية الدموية.
من السهل جدًا تعزيز القوة الجنسية مع ثمار الأفوكادو، لأن هذه الفاكهة تحتوي على دهون غير مشبعة وكمية قليلة من الدهون المشبعة، لذلك فهي مفيدة جدًا لصحة القلب والأوعية الدموية. عندما يعمل قلب الإنسان بشكل صحيح، يمكنه نقل الدم إلى أجزاء مختلفة من جسم الإنسان، بما في ذلك القضيب، ونتيجة لذلك يتم إجراء الانتصاب عند الرجال بشكل صحيح. في الواقع فإن احتمال الإصابة بضعف الانتصاب أعلى بمرتين لدى الرجال المصابين بأمراض القلب. لذلك فإن فوائد الأفوكادو للرجال تضاعف قوتك الجنسية من خلال الحفاظ على صحة القلب.
فوائد الأفوكادو للنساء
ان احد فوائد الافوكادو للنساء هو انه غني بحمض الأوليك. تعتبر هذه المادة من أكبر العوامل في الوقاية من سرطان الثدي.
القضاء على رائحة الفم الكريهة
هناك العديد من الطرق للتخلص من رائحة الفم الكريهة ولكن يوصى دائمًا باستخدام محلول طبيعي للتخلص منها لأن استخدام غسول الفم وغيرها يمكن أن يكون لها آثار جانبية خطيرة على المدى الطويل.
رائحة الفم الكريهة ناتجة عن سببين رئيسيين، أحدهما وجود البكتيريا في الفم والآخر مشاكل في الجهاز الهضمي. الأفوكادو من الفواكه التي يمكن أن تقضي بسهولة على رائحة الفم الكريهة بشكل طبيعي تمامًا.
فوائد الأفوكادو للقلب
يحتوي الأفوكادو على كميات غنية من حمض الفوليك، ولهذا السبب فهو مفيد جدًا لصحة القلب والوقاية من أمراض القلب المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تقلل الألياف الموجودة في الأفوكادو من خطر حدوث مضاعفات مثل ضغط الدم والسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية.
سبب آخر يجعل الأفوكادو يُعرف بأنه أحد الفواكه المفيدة للقلب هو أن هذه الفاكهة، نظرًا لوجود المغذيات والدهون غير المشبعة فيها، يمكن أن تقلل من نسبة الكوليسترول السيئ في الدم وتجنبك زيادة نسبة الكوليسترول.
خصائص الأفوكادو للعيون
الأفوكادو هي إحدى الفواكه التي يمكن أن تساعد في صحة العين بشكل عام إذا تم تضمينها في نظام غذائي صحي. الاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة، بالإضافة إلى المساعدة على زيادة الرؤية، يقلل من خطر الإصابة بأمراض العين الشائعة مثل إعتام عدسة العين.
خصائص مضادة للسرطان
أثبتت الدراسات التي أجريت على مركبات فاكهة الأفوكادو أن هذه الفاكهة لها خصائص مضادة للسرطان. يمكن أن يمنع استهلاك هذه الفاكهة نمو الخلايا التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان، بالإضافة إلى أن استهلاكها يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا والثدي.
فوائد الافوكادو للحامل
يحتوي الأفوكادو على كميات عالية من الفولات أو حمض الفوليك، وهو مفيد في الحمل لمنع خطر الإجهاض وتطور عيوب الأنبوب العصبي في الجنين.
تمنع ثمار الأفوكادو غثيان الصباح عند النساء الحوامل، والذي يسبب لهن الغثيان والقيء.
الرضع والأطفال
الأفوكادو فاكهة طرية وسهلة الهضم ومفيدة للرضع والأطفال. تحتوي هذه الفاكهة على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات يمكن أن تقوي جهاز المناعة لدى الأطفال وتحسن صحة الطفل.
يوفر الأفوكادو أيضًا فيتامين أ وفيتامين ب 6 وفيتامين ك وفيتامين سي وفيتامين اي والمعادن الأخرى مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والصوديوم التي يحتاجها الرضع والأطفال.
مضاد للسرطان
أظهرت العديد من الدراسات أن الأفوكادو يعمل كغذاء مضاد للسرطان، والمواد الكيميائية النباتية الموجودة فيه تمنع نمو الخلايا السرطانية وتسبب موت الخلايا المبرمج للخلايا السرطانية.
يعد تناول هذه الفاكهة طريقة رائعة لمحاربة جميع أنواع السرطانات ويمكن أن يقلل من الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي.
الكبد والكبد الدهني
يحتوي الأفوكادو على كميات عالية من الألياف والدهون الصحية، وهي مفيدة جدًا في حماية الكبد وعلاج أمراض الكبد مثل الكبد الدهني.
داء السكري وسكر الدم
أظهرت الدراسات أن الأحماض الدهنية في الأفوكادو تعمل على تحسين حساسية الأنسولين والتحكم في مستويات السكر في الدم وبالتالي نسبة السكر في الدم.
بالإضافة إلى الفاكهة، فإن أوراق الأفوكادو مفيدة أيضًا للوقاية من مرض السكري وعلاجه وتساعد في تقليل مستويات السكر في الدم.
تساعد في عملية الهضم
يُعتقد أن فاكهة الأفوكادو مهدئة للأمعاء، وبالتالي فانها تساعد في عملية الهضم. علاوة على ذلك فهي تحتوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان تساعد الجهاز الهضمي على العمل بسلاسة وبشكل جيد. هذان النوعان من الألياف مهمان جدًا لعملية الهضم لأنهما يزيدان من حركة الأمعاء ويساعدان على ضمان مرور الطعام بسلاسة عبر الأمعاء.
بالإضافة إلى أنها تحفز الأمعاء والمعدة على امتصاص العناصر الغذائية بأكثر الطرق فعالية وسرعة.
أخيرًا، تقلل من أعراض بعض المشاكل مثل الإمساك والإسهال لدى الشخص المصاب. بشكل عام فإن الكمية الكبيرة من الألياف الموجودة في الأفوكادو (40٪ من الاحتياجات اليومية لكل وجبة) تجعل هذا الطعام مكونًا مهمًا للغاية لتحسين صحة الجهاز الهضمي.
امتصاص المغذيات
إن تناول الأفوكادو مع الفواكه والخضروات الأخرى له تأثير أفضل. هذا يرجع إلى حقيقة أن العناصر الغذائية في الفواكه والخضروات تزداد عند تناولها مع الأفوكادو. عندما تحتوي السلطة على هذه الفاكهة، فإن تناولها يزيد من امتصاص جزيئات مضادات الأكسدة الكاروتينية التي تساعد على حماية الجسم من أضرار الجذور الحرة، لذلك فإن إضافة شرائح الأفوكادو إلى السلطة تعد طريقة جيدة لتناول وجبة صحية. هذه الفاكهة تستطيع ان تجهز الجهاز الهضمي ليعمل بأعلى مستوى في تلقي الطعام وامتصاصه.
نقص فيتامين ك
نقص فيتامين ك ليس شائعًا جدًا ولكنه يظهر غالبًا في الأطفال حديثي الولادة. قد يؤدي هذا النقص إلى اضطراب النزيف المعروف باسم نزيف نقص فيتامين ك (VKDB). هذا يرجع بشكل رئيسي إلى عدم كفاية تناول فيتامين ك أثناء الحمل.
قد يساعد وجود فاكهة الأفوكادو في النظام الغذائي الذي تتناوله المرأة الحامل في تقليل خطر الإصابة بهذه الحالة عند الأطفال، ويرجع السبب في ذلك لاحتوائه على كمية عالية جدًا من فيتامين ك، أي ما يقرب 40٪ من الاحتياجات اليومية في الوجبة الواحدة.
فوائد الأفوكادو في كمال الأجسام
يجب على الأشخاص الذين يمارسون الرياضات الثقيلة مثل كمال الاجسام استخدام هذه الفاكهة لأنها تزيد من مستوى طاقتهم.
فوائد الأفوكادو للرحم
خلال أحدث الأبحاث، وجد الأطباء أن هذه الفاكهة مفيدة جدًا للنساء لأنها تساعد في تحسين وظيفة الرحم والمبايض وتمنع الإصابة بسرطان الثدي.
الوقاية من هشاشة العظام هي إحدى “فوائد الأفوكادو”.
نصف حبة أفوكادو توفر حوالي 25% من الجرعة اليومية الموصى بها لفيتامين ك.
غالبًا ما يتم التغاضي عن هذه المغذيات، ولكنها ضرورية لصحة العظام.
يتأثر فيتامين ك بالكالسيوم وفيتامين د للحفاظ على صحة العظام، ومع ذلك، فإن تناول نظام غذائي يحتوي على كمية كافية من فيتامين ك يمكن أن يدعم صحة العظام عن طريق زيادة امتصاص الكالسيوم وتقليل إفراز الكالسيوم في البول.
فوائد الافوكادو للشعر
الأفوكادو يرطب البشرة والشعر ويرطبها، كما يمكن استخدامها لزيادة نمو الشعر.
لهذا الغرض، يمكنك خلط نصف حبة أفوكادو مع ملعقتين من زيت الأفوكادو وتدليكه على فروة رأسك وشعرك وغسل رأسك بالماء والشامبو بعد مرور 15 دقيقة.
ملمع قوي الشعر
إذا كنت ترغبين في الحصول على شعر لامع، فمن الأفضل ان تستخدمي ماسك الأفوكادو. لاعداد هذا الماسك، تحتاجين إلى خلط الأفوكادو مع صفار البيض، وإضافة ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند إليه ووضع الخليط الناتج على شعرك لمدة ربع ساعة ثم غسله.
علاج تقصف الشعر
استخدام الأفوكادو مفيد في علاج التقصف. لهذا يمكنك مزج الأفوكادو مع البيض والقليل من زيت الزيتون ووضعه على شعرك وغسل شعرك بالماء الدافئ بعد ربع ساعة.
فوائد الافوكادو للبشرة
زيت الأفوكادو غني بالأحماض الدهنية والمغذيات المفيدة للبشرة، وهو أيضًا مصدر جيد للفيتامينات A و E، المرتبطة بصحة أغشية الجلد. وجدت دراسة أجريت على 24 شخصًا يعانون من الصدفية اللويحية أن اي كريم يحتوي على زيت الأفوكادو بنسبة (20٪) وفيتامين ب 12 يمكنه ان يحسن أعراض الصدفية بعد 12 أسبوع من بدأ العلاج. في حين تجدر الإشارة إلى أن معظم الدراسات استخدمت زيت الأفوكادو إلى جانب مكونات أخرى مثل B12 وعوامل الترطيب. لذلك من الصعب تقدير ما إذا كان زيت الأفوكادو في حد ذاته سيؤدي إلى نتائج مماثلة. ولكن بالإضافة إلى التطبيق الموضعي، فإن امتلاك نظام غذائي غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة والفيتامينات A و E ومضادات الأكسدة يساعد ايضاً في تعزيز صحة الجلد. ومع ذلك، يوصى بتجنب دهن زيت الأفوكادو أو ثمرته مباشرة على أي جرح مفتوح.
كيفية شراء وتخزين الافوكادو؟
تتوفر هذه الفاكهة بسهولة في المتاجر حول العالم. لكن يجب الحذر لاختيار الأفوكادو الطازج والناضج الذي لا يحتوي على بقع داكنة. لا تجمدي هذه الفاكهة إلا إذا كانت ناضجة. وفي حال تم استخدام جزء من الفاكهة، فمن الأفضل تخزين الباقي في الثلاجة لاستخدامها في المستقبل. يمكن تخزين الأفوكادو غير الناضج في درجة حرارة الغرفة.
كم عدد السعرات الحرارية في الأفوكادو؟
100 جرام من فاكهة الأفوكادو تحتوي على حوالي 160 سعرة حرارية. تأتي هذه الفاكهة بأحجام مختلفة، لذا فإن محتوى السعرات الحرارية الذي ستحتاجه يعتمد بالطبع على حجم الأفوكادو التي تختارين تناوله. صحيح ان هذه الفاكهة تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية بسبب محتواها من الدهون. ومع ذلك، فإن الدهون الموجودة فيها هي دهون صحية وهي مفيدة بالفعل لجسمك.
اعراض واضرار الاستهلاك المفرط للأفوكادو
بعد ان عرفت ما هي فوائد الأفوكادو، يجب ان تعلمي ايضاً ان لها بعض الاضرار على الجسم، لذلك يجب ان تلتزم بالاعتدال في استهلاكها حتى لا نعاني من المشاكل التالية:
- يزيد الأفوكادو من تكرار نوبات الصداع النصفي ويزيد من أعراض هذا المرض.
- الحمى والنعاس من الآثار الجانبية لتناول الكثير من هذه الفاكهة.
- تحتوي جميع أجزاء هذه الفاكهة على مادة البرسين وهي سامة للعديد من الحيوانات الأليفة مثل الكلاب والقطط والطيور وتسبب موتها.
- يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من مادة اللاتكس توخي الحذر في تناول هذه الفاكهة.
- يمكن أن يقلل الأفوكادو من تأثير الأدوية المضادة للتخثر مثل الوارفارين، لذا يجب على هذه المجموعة من المرضى تجنب تناول هذه الفاكهة.
